Roux Down The River
Dokumentär | Hem och Livsstil | 2024 | 2 säsonger
Kocken Michel Roux letar efter de godaste matställena längs Themsen.
- Med:
- Michel Roux Jr
1. Hummerravioli och hjortpajer
43min
Michel Roux börjar sin resa på sin familjs flodnära restaurang och på Heston Blumenthals pub.
2. Ankburgare, ost- och skinkpaj och citrontarteletter
44min
I Henley besöker Michel en lokal slaktare, bondens marknad och ett chokladdrivet café.
3. Vattenkräftsoppa, vintersallad och rostade äpplen
44min
Michel går och fiskar med en gammal vän och tillagar en utomhusrätt med fisk vid floden...
4. Kyckling, musselgryta och päron- och plommonsmulpaj
44min
Michel anländer till London, där han går på vandring och besöker en 500 år gammal pub.
5. Pilgrimsmusselcurry, räktoast och friterade vaniljkräm-beignets
43min
I Southend träffar Michel en familj av fiskhandlare och kockar som satsar på lokala råvaror.